Ao aventurar-se pela Serra Gaúcha, especificamente nas cidades de Gramado e Canela, automaticamente vem à tona a principal comida dos gaúchos: o churrasco.
Em 1988 nascia uma das principais casas de tradições e culinária gaúcha do Brasil: a Churrascaria Garfo e Bombacha.
Com uma estrutura lembrando um galpão interiorano onde ocorriam os melhores jantares e bailes, é que se fez firme a proposta da churrascaria. Mantendo assim, acesa a chama do minuano, do pago, da prenda, do chimarrão, do pingo e principalmente, do churrasco.
Ao chegar, serás convidado para adentrar o galpão e fazer parte da roda de chimarrão. Esta bebida é tida como o símbolo da hospitalidade do gaúcho, pois a mesma é compartilhada entre todos, enquanto contam causos do dia-a-dia.
Adentrando no salão, logo será servido uma deliciosa Sopa de Capeletti, para abrir o apetite, seguido de um Buffet de pratos quentes e dos mais diversos tipos de cortes de carne, incluindo o Costelão na Vala. O mesmo é assado por mais de 8 horas, até que a carne fique extremamente suculenta.
O gaiteiro abre o fole e os peões se perfilam, as prendas fazem reverência e por mais de uma hora, a tradição gaúcha é interpretada ao vivo, com a chula, o chote, o vanerão, a dança do pau de fita e outras clássicas, além de ritmos latino-americanos. É o folclore e a contagiante música gaúcha, executada ao vivo, desfilando diante dos olhos encantados dos visitantes, com shows de boleadeiras de perder o fôlego.
A casa, a culinária, os trajes e a cultura são montadas e apresentadas com muito orgulho e muito zelo a todos que nos visitam.
Em cima do palco um Rio Grande do Sul se demonstra em cores, aromas e gestos, exaltando a arte gaúcha e evidenciando a cultura de um povo.
Seja muito bem-vindo (a) ao Rio Grande do Sul.
LOCAL: Churrascaria Garfo e Bombacha
DIAS: Terças, quintas e sábados.
HORÁRIO: Das 19h30 até 23h
INCLUI:
Transporte ida e volta
Acompanhamento de guia
Jantar
Show
NÃO INCLUI:
Bebidas
Gastos pessoais
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